Cuisine

രുചിയേറിയ ചെമ്മീന്‍ അച്ചാറുകള്‍ തയ്യാറാക്കാം
ചെറിയ ചെമ്മീനുകളാണ് ചെമ്മീന്‍ അച്ചാറിന് പറ്റിയത്. വലുതാണെങ്കില്‍ ചെറു കഷണങ്ങളാക്കി നുറുക്കി അച്ചാറിന് ഉപയോഗിക്കാം. ചെമ്മീന്‍ പൊളിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയത്: ഒരു കപ്പ്  കടുക്:  ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്:ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍  ഇഞ്ചി ചതച്ചത്:  ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍  കറിവേപ്പില:  ആവശ്യത്തിന്  അച്ചാര്‍പൊടി:  നാല് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍  വിനാഗിരി: ഒരു

More »

ചൈനീസ് സ്റ്റൈല്‍ പെപ്പര്‍ ക്യാപ്‌സിക്കം ചിക്കന്‍
ചിക്കന്‍ കറികള്‍ ഏവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാണ്. വിവിധ രുചികളില്‍ ഇവ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതുമാണ്. ചൈനീസ് സ്റ്റൈലിലുള്ള ചിക്കന്‍ വിഭവമാണ് പെപ്പര്‍ ക്യാപ്‌സിക്കം ചിക്കന്‍. ഇത് എങ്ങനെ

More »

രുചികരമായ നാടന്‍ മട്ടന്‍ റോസ്റ്റ്....
നാടന്‍ വിഭവങ്ങളോട് ഏല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടക്കൂടുതല്‍ ഉണ്ടാകും. മട്ടനും ചിക്കനും മീനും ബീഫുമെല്ലാം നാടന്‍ രീതിയില്‍ പാകം ചെയ്തത് കഴിക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് ഓര്‍ക്കുമ്പോള്‍

More »

വിഷുക്കട്ട കഴിച്ച് വിഷു ആസ്വദിക്കാം....
ഐശ്വര്യവും സമൃദ്ധിയും നിറഞ്ഞ പുതുവര്‍ഷം കണികണ്ടുണരുന്ന ദിവസം. മലയാളികള്‍ കാര്‍ഷികോത്സവത്തെ കൈനീട്ടവും പൂത്തിരിയുമായി ആഘോഷിക്കുന്നു. വിഷു സദ്യയും ആ ദിവസത്തിന്റെ

More »

പാചകം മനോഹരമാക്കാനും രുചിയേറും വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാനും അമ്പത് അടുക്കള പൊടിക്കൈകള്‍
നിത്യജീവിതത്തില്‍ ഏറെ പ്രയോജനം ചെയ്യുന്ന അന്‍പത് അടുക്കള നുറുങ്ങള്‍ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. രുചിയേറും ഭക്ഷണങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാനും പാചക കലയെ ആസ്വദിക്കാനും ഇവ

More »

മത്തി നിസ്സാരക്കാരനല്ല ; മരണത്തിലേക്കുള്ള ദൂരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഘടകങ്ങള്‍ മത്തിയില്‍ ഉള്ളതായി പഠനങ്ങള്‍
മത്തി എന്നത് ചെറിയ മീനാണെങ്കിലും അതിലുള്ള ഗുണങ്ങളൊട്ടും ചെറുതല്ലെന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിക്കുന്നത്. വില തുച്ഛമെങ്കിലും ഗുണത്തില്‍ ഏറെ മെച്ചമുള്ള മത്സ്യ ഇനമാണ്

More »

രുചികരമായ പനീര്‍-ക്യാപ്‌സിക്കം കറി
പനീര്‍, ക്യാപ്‌സിക്കം എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് ചപ്പാത്തിയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിയ്ക്കാവുന്ന രുചികരമായ കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. ആവശ്യമുള്ള സാധങ്ങള്‍ പനീര്‍-200

More »

മുളകുവെള്ളം തയ്യാറാക്കാം
നല്ല ജലദോഷം .......എന്താ ചെയ്ക .. കൂടെ തലവേദനയും, ... ഈ മുളകുവെള്ളം ഒന്നു പരീക്ഷിക്കൂ ചേരുവകള്‍ : 1.പച്ചകൊത്തമല്ലി 2 വലിയ സ്പൂണ്‍ 2.കുരുമുളക് 2 വലിയ സപൂണ്‍ 3.ജീരകം 1 വലിയ സ്പൂണ്‍ 4. ഇഞ്ചി ഒരു

More »

റോസ് മില്‍ക് ഷേയ്ക്ക്
വീട്ടില്‍ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് റോസ് മില്‍ക് ഷേയ്ക്ക്. രുചികരമായ ഇളം റോസ് നിറത്തിലെ ഒന്നാണ്. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ പാല്‍- 1 ലിറ്റര്‍ റോസ് എസന്‍സ്-

More »

[1][2][3][4][5]

രുചിയേറിയ ചെമ്മീന്‍ അച്ചാറുകള്‍ തയ്യാറാക്കാം

ചെറിയ ചെമ്മീനുകളാണ് ചെമ്മീന്‍ അച്ചാറിന് പറ്റിയത്. വലുതാണെങ്കില്‍ ചെറു കഷണങ്ങളാക്കി നുറുക്കി അച്ചാറിന് ഉപയോഗിക്കാം. ചെമ്മീന്‍

ചൈനീസ് സ്റ്റൈല്‍ പെപ്പര്‍ ക്യാപ്‌സിക്കം ചിക്കന്‍

ചിക്കന്‍ കറികള്‍ ഏവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാണ്. വിവിധ രുചികളില്‍ ഇവ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതുമാണ്. ചൈനീസ് സ്റ്റൈലിലുള്ള ചിക്കന്‍ വിഭവമാണ് പെപ്പര്‍

രുചികരമായ നാടന്‍ മട്ടന്‍ റോസ്റ്റ്....

നാടന്‍ വിഭവങ്ങളോട് ഏല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടക്കൂടുതല്‍ ഉണ്ടാകും. മട്ടനും ചിക്കനും മീനും ബീഫുമെല്ലാം നാടന്‍ രീതിയില്‍ പാകം ചെയ്തത്

വിഷുക്കട്ട കഴിച്ച് വിഷു ആസ്വദിക്കാം....

ഐശ്വര്യവും സമൃദ്ധിയും നിറഞ്ഞ പുതുവര്‍ഷം കണികണ്ടുണരുന്ന ദിവസം. മലയാളികള്‍ കാര്‍ഷികോത്സവത്തെ കൈനീട്ടവും പൂത്തിരിയുമായി

പാചകം മനോഹരമാക്കാനും രുചിയേറും വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാനും അമ്പത് അടുക്കള പൊടിക്കൈകള്‍

നിത്യജീവിതത്തില്‍ ഏറെ പ്രയോജനം ചെയ്യുന്ന അന്‍പത് അടുക്കള നുറുങ്ങള്‍ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. രുചിയേറും ഭക്ഷണങ്ങള്‍

മത്തി നിസ്സാരക്കാരനല്ല ; മരണത്തിലേക്കുള്ള ദൂരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഘടകങ്ങള്‍ മത്തിയില്‍ ഉള്ളതായി പഠനങ്ങള്‍

മത്തി എന്നത് ചെറിയ മീനാണെങ്കിലും അതിലുള്ള ഗുണങ്ങളൊട്ടും ചെറുതല്ലെന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിക്കുന്നത്. വില തുച്ഛമെങ്കിലും